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开源证券04月26日发布研报称，给予佳禾食品（605300.SH，最新价：18.51元）买入评级。评级理由主要包括：1）现制饮品配料领先供应商，多领域布局成长可期；2）中低端现制奶茶刚需配料，植脂末现金牛业务稳扎稳打；3）前瞻布局咖啡/植物基优质赛道，打造公司第二/三增长曲线。风险提示：咖啡业务进展不及预期，原材料价格波动，食品安全问题。

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